Weekly Snaps #35

Deze hele week was voor ons echt hectisch behind-the-scenes zeg! Veel werk om in te halen, stapels met e-mails en ook een hele hoop deadlines. Daar heb ik uiteraard geen foto’s van, maar gelukkig heb ik ook leuke dingen kunnen doen tussendoor. Zo is Donald weer in het land en daar moesten we uiteraard even mee afspreken. Ook gebruik ik het avondeten vaak als een moment van ontspanning en dat had ik nodig, vandaar dat het zo uitgebreid is deze keer. Kijk je mee? 

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik ga na het tikken van dit artikel even een belletje plegen om dit parfum aan te schaffen. Klinkt echt geweldig namelijk!

Ik zat in Brighton in een andere hotelkamer naast die van Serena en Larissa, daarom appte ik ze deze foto. “SUPER RELAXED DEZE SHAMPOO, NET DREFT!”. Mijn haar leek wel op een bosje touw, niet te doen. Gelukkig had ik mijn krultang mee.

Deze foto stond op Serena’s telefoon maar ik wilde hem nog graag met jullie delen omdat ik hem zo leuk vind. We zagen de telefooncellen en ik dacht: hiermee moeten we echt even op de foto en dan wel met z’n 3en! We spraken iemand aan op straat en zij maakte de foto van ons. Gelukkig weten we alle 3 hoe we heel snel moeten poseren, dus iedereen stond er goed op. Yay! Dankjewel onbekende vrouw!

Oh Brighton ik ben verliefd op jou!

Ontbijten bij Bills. Echt elke zaak in Brighton is een pareltje.

Een afternoon tea kon natuurlijk niet ontbreken en we hadden een super schattig en klein zaakje ontdekt, gerund door 1 vrouw. Het was HEERLIJK! Ik ben dol op afternoon teas.

Larissa voor een kleurrijke eettent en een grappige wall art.

Een mooi uitzicht fotootje van Brighton en een foto van onze HP sprocket printers, waarvoor we in Brighton waren. Dit zijn kleine en handige printers om mee te nemen op reis, naar je werk, naar school, waar dan ook! Je kunt deze connecten aan je telefoon en dan foto’s uitprinten, net zoals bij een polaroid maar dan anders. Binnenkort komt er een review op onze site en dan vertellen we je er uitgebreid nog veel meer over!

Onze laatste late lunch in Brighton bij the Coal Shed. Oh my oh my! Primerib aan het bot, super mals en yummy! We hadden ook truffled mac and cheese besteld maar ik heb verder geen foto’s gemaakt, ook niet van onszelf. Ik was zo ontzetten druk bezig… Met eten…

Van mijn oom Max heb ik vroeger een pastamachine gekregen, omdat ik zo dol ben op koken en ik was toen 8 jaar?. Ik heb toen een keertje pasta geprobeerd te maken en dat mislukte een beetje, ik wist gewoon niet waar ik mee bezig was eigenlijk. Mijn oom is helaas een tijdje geleden overleden en de pastamachine wilde ik heel graag weer terug vinden, gelukkig vond mama hem dit jaar toch nog in de kast. Daarom wilde ik graag pasta maken, ravioli’s leken mij wel lekker.

Het was de eerste keer dus ik moest de tutorials erbij houden en jeetje mina, de tijd vloog voorbij. Ik vond het niet erg hoor, maar ik bleek wel 2 uur bezig te zijn met die dingen. Kneden, kneden en kneden. Daarna uitrollen, vullen en snijden. Echt een sport.

Daar zijn ze dan, mijn allereerste ravioli’s ooit!

Ik vond het best wel spannend om de ravioli’s te koken, maar ze werden echt PERFECT als zeg ik het zelf. Mijn excuses maar als het om eten gaan kan ik ineens enorm zelfverzekerd en trots zijn hahaha! Maar nogmaals dit was perfection, daar op dat bord.

Ik maakte een boter salie sausje: boter in de pan, fijngesneden salie erbij, eventjes aanbakken en laten borrelen, wat pastawater erbij, nog wat pastawater erbij, beetje peper en saus, ravioli’s en fijngesneden basilicum erbij, beetje parmezaanse kaas. Klaar! Het smaakte lekker zomers en fris door de citroen ricotta erin, echt heerlijk!

Ik maakte het alleen als een voorgerecht, maar de risotto die erna kwam smaakte ineens dan weer een beetje saai en normaal… Volgende keer toch maar doorwerken en dit als hoofdgerecht maken hahaha! We want more! Hoe dan ook, ik denk dat oom Max trots zou zijn.

Bij Picnic heb ik alweer 25 keer eten besteld en daarom kreeg ik een cadeautje, zo lief is de service van Picnic! Ik ben er echt zo onwijs blij mee nog steeds. Laatst ging ik weekboodschappen toen bij de Albert Heijn en toen was ik €100 euro kwijt, niets tegen de appie natuurlijk, maar dit kwam omdat ik niet kon bijhouden hoeveel kosten we zouden maken in totaal. Okey, ik had wel extra dingen in de kar gelegd zoals wasmiddel, een krat bier en dat soort dingen maar haleluja zeg!!! Ik heb er verplicht 2 weken van gegeten (en dat lukte ook wel met mijn creativiteit in de keuken, thank god).

Maar bij Picnic kan je veel overzichtelijker zien wat je eindbedrag is, deze kan ik op zo’n €30/35 euro per week houden door dingen toe te voegen en weg te halen. En dan heb ik echt genoeg voor 1 week! Dusse… Ik houd het liever op die manier bij.

Mocht je nog niet de Picnic app hebben geïnstalleerd, doe het en meld je aan. Sinds kort zitten ze ook in Houten en meerdere steden zullen volgen. Gebruik bij je eerste bestelling de code TARA2232 voor €5,- euro korting op je boodschappen (en dan krijg ik ook weer korting haha!). Dit is geen gesponsord bericht. Ik heb ook al 25x besteld dus zo’n 25 weken, dan weet je dat ik oprecht fan ben.

De laatste tijd zit Sylvester op zijn kont, gewoon, om tof te doen. Hij wilt er graag bijhoren denk ik…

Donald is back in town, weet je nog wie het is? Samen met een vriend van hem, Larissa’s vriend en een vriendin van mij gingen we een hapje eten bij El Mundo. Het eten was niet echt boeiend dus ik kan het je niet aanraden, maar gelukkig was het wel erg gezellig!

En ja we dragen Hawaï kettingen, gekregen van Donald.

Met Larissa had ik een afspraak in Amsterdam en we waren lekker vroeg in de stad, dus we gebruikte de tijd om nog even langs de winkels te gaan. We vonden een tittymug bij de UO. Het doet mij denken aan ons badmatje met TITS! Heb je deze DIY gezien? Zo niet, check it out ;)

Eenmaal thuis wilde ik even Facetimen met mijn moeder! Ik wilde iets laten zien wat jullie ook later gaan zien op de blog, ze moest heel erg hard lachen maar vond het ook erg mooi.

Voor het avondeten had ik alles al in huis (lang leve Picnic en inkopen doen voor zo’n 3 dagen) behalve kip, deze wilde ik nog even halen en plotseling stuitte ik op dit wijntje bij de Lidl. Deze wijn is enorm lekker en momenteel maar €2,99 (normaal €3,99) en ik heb hem ontdekt via een vriendinnetje, tijdens een BBQ in het park. Ze zei “TAAR! Deze is lekker en moet je dus hebben van de Lidl!” (De vorige keer had ik namelijk een minder lekkere te pakken).

Eigenlijk wilde ik vegetarisch koken maar na de regen kwam zonneschijn en toen kreeg ik meteen zin in saté van de BBQ. YES!

Deze foto wilde ik eigenlijk alleen naar mijn moeder sturen, maar eigenlijk is ‘ie wel geinig ondanks mijn knalrode glimmende hoofd. Nog steeds word ik enorm blij van mijn balkonnetje dus elke ‘balkonsessie’ wordt vaak wel vastgelegd. Deze noem ik de indo BBQ sessie want we aten Indonesisch: sambal goreng telor, sambal goreng tempe, saté ayam met pindasaus en gebakken uitjes, atjar ketimun (gele komkommer) en vers gebakken kroepoek. Lekker in het zonnetje genieten van indofood, met de geur van gebakken saté op de barbecue en een muziekje op de achtergrond. Heerlijk!

Enne ja ik wilde het simpel houden maar van het 1 kwam het ander en toen maakte ik eten voor een heel gezin. YAY voor leftovers!

Alles bij elkaar is natuurlijk het beste! Ik had ook rijst gekookt met kokos, djeroek poeroet en salamblad. Het lekkerst zou zijn om er ook nog een citroengras bij te gooien maar dat had ik niet in huis helaas… Hoe dan ook, Selamat makan! Hmmmmm ik heb mezelf wel overtroffen hoor! Eigenlijk wil ik wel wat meer recepten delen hoor want op onze blog staat alleen het recept voor de tempe… What do you think?

Enne, de hoeveel ui en knoflook die hier in totaal doorheen ging? Ik denk toch zeker wel 4/5 uien en 10 teentjes knoflook! Altijd in huis halen dus ;)

Fijn weekend!

Liefs Tara
@taraverbon

P.s. Door die uren in de keuken kijk ik bijna geen tv meer of zit ik rustig op de bank, I know I’m a weirdo. Maarre, Orange is the new black heeft weer een nieuw seizoen geupload op Netflix. Wie gaat er nog meer bingewatchen?