RECEPT || Grilled Veggie Sandwich

Voor wie houdt van een gezond en vegetarisch broodje, heb ik hier de lunch voor jou! Gegrilde groenten met gegratineerde kaas tussen een krokant goudbruin broodje. Warm, vegetarisch, hartig, vult goed en ook nog eens erg lekker :)

Ingrediënten:

Je kunt natuurlijk zelf bepalen welke groenten je wilt gebruiken, ik heb gekozen voor:

  • Courgette
  • Aubergine
  • Tomaat
  • Champignons
  • Paprika

Verder heb je nodig:

  • Citroen
  • Peper & Zout
  • Olijfolie
  • Kaiserbroodjes
  • Kaas

Je houdt wel veel groenten over als je zoveel soorten neemt als ik, deze kun je bij het avondeten gebruiken of terug leggen in de koelkast ;) Don’t waste it! De hoeveelheden kun je verder zelf bepalen, ik heb maar 2 kaiserbroodjes gemaakt en heb hierop de hoeveelheden groenten bepaald ;) Gewoon op gevoel, hoeveel past er op het broodje?

Wat moet je doen?

Halveer de kaiserbroodjes, besprenkel deze met een beetje olijfolie en bak deze 5-10 minuten goudbruin op 200 graden Celcius (tenzij anders aangegeven op de verpakking).

Snijdt de groenten fijn, ik heb plakjes courgette , tomaat en champignons gesneden en blokjes paprika en aubergine.

Gril de groenten (minus de tomaat) in een beetje olijfolie. Breng de groenten op smaak met peper & zout, paprika poeder en citroensap.

Zijn de groenten klaar? Voeg dan nu de tomaat toe en gril deze een minuutje mee.

Haal de broodjes uit de oven en bedek de bodem met de groenten en bedek daarna het geheel met kaas. Schuif deze vervolgens een paar minuten terug in de oven, zodat de kaas gesmolten is.

Haal je broodjes uit de oven, leg ‘het dekseltje’ erop en je bent klaar!

Eet Smakelijk! Een heerlijk krokant broodje met gegrilde groenten en gegratineerde kaas. Mjammie! Wat eten jullie voor lunch?

xoxo Tara

FOOD || Starbucks Breakfast

Op mijn computer vond ik een aantal foto’s terug van een heerlijk, maar ook extreem zoet (en calorierijk) ontbijt. Ik heb namelijk een tijdje geleden ontbeten bij de Starbucks samen met een klasgenoot. We hadden gehoord dat de Starbucks sinds kort ontbijtproducten verkoopt en aangezien we pas in de middag les hadden, grepen we de gelegenheid om daarvoor nog langs de Starbucks te gaan.

Buiten de deur ontbijten vind ik geweldig, het is zo gezellig en lekkerder dan thuis. Zo vind ik ontbijten veel leuker. Starbucks heeft sinds korte tijd ontbijt producten in de vitrines liggen, namelijk de French Toast en Real American Pancakes. Wij kozen voor de pancakes, want daar houden we van en dan uiteraard wel met maple-honey topping.

De topping was helaas erg dik en daardoor niet schenkbaar… bummer en de pancakes vielen eigenlijk ook een beetje tegen. Ze waren wel lekker, maar niet zo lekker als de echte verse natuurlijk! Daarnaast besloten we ook nog een cheesecake en een blueberry muffin te nemen bij het ontbijt, maar onze ogen zijn weer eens groter dan de maag… Gelukkig konden we de overgebleven muffin nog meenemen in een zakje voor later tijdens de lunch!

De cheesecakes bij de Starbucks zijn trouwens echt heerlijk, ik heb eigenlijk nog geen andere plek ontdekt waar ze zulke lekkere cheesecakes verkopen! Mijn favoriet is de raspberry cheesecake en hieronder zie je de ‘neutrale’ cheesecake, ook suuuper delish! Het is misschien wel redelijk prijzig zo stuk cheesecake, je betaald er namelijk zo’n E4,75 voor, zo even uit mijn hoofd, maar af en toe mag je jezelf toch wel eens verwennen? ;)

Alsof dit nog niet zoet genoeg was, had ik ook nog een Vanilla Latte met soyamilk besteld… Een flinke mok om goed wakker te worden. Ondanks mijn klasgenoot en ik niet hele erge zoetekauwen zijn, was dit wel echt even genieten. We werden sugar high en kregen daarna natuurlijk een het verwachte killer inkakmomentje. (Sorry trouwens dat de foto’s niet van topkwaliteit zijn, ik heb ze gemaakt met mijn digitale camera).

Wat ik wel stiekem mistte bij dit ontbijt, was een heerlijke bagel. Ik vind bagels echt heerlijk! Gewoon heerlijk met creamcheese, zalm, pindakaas of geitenkaas… Anything goes! Eerder kocht ik nog wel eens een bagel bij de Shakies op het station, maar helaas verkoopt de Shakies geen bagels meer… WHY?! De Bagels&Beans in Utrecht is helaas niet heel dichtbij voor mij, maar ook dat vind ik een heerlijke plek om te ontbijten. Zo gezellig en lekker :)

Maargoed het was in ieder geval erg gezellig bij de Starbucks en ik heb heerlijk gegeten.

Ontbijten jullie wel eens buiten de deur? Zo ja, wat is nou dé plek om lekker te ontbijten en wakker worden?

xoxo Tara

WIN || Bourjois Paris Sucré – pakket!

Het beauty merk Bourjois kennen jullie vast wel. Bourjois heeft vanaf half maart een nieuwe prachtige collectie in de schappen staan, genaamd “Paris Sucré”. Het is een collectie geïnspireerd op taartjes en andere zoetigheden. Nou dat is nog eens beauty-lijn naar ons hart! Nog leuker nieuws is dat wij in samenwerking met Bourjois een winactie gaan introduceren, waarbij je een Paris Sucré -beautypakket kan winnen! Hiervoor hebben wij bovenstaande ‘teaser’ video opgenomen; een korte video waarin wij laten zien hoe je leuke en vooral lekkere cupcakes kan maken! Lees verder voor meer info over de winactie!

“Paris Sucré” is een beauty-lijn geïnspireerd op heerlijke lekkernijen, waarvan je kan genieten zonder je ‘schuldig’ te hoeven voelen! Well thats how we like it! Bij het zien van deze nieuwe producten denken we meteen aan lekkere macarons, taartjes, cupcakes en ander zoets. Ja, als Kittehs Cupcakes is het dus vanzelfsprekend dat wij hier enthousiast over zijn!

Voor het oog:

De baked oogschaduws komen in de bekende ronde doosjes -met spiegeltje!- en zijn er in de zachte kleuren 01 Anis, 05 Rose dragé en de nieuwste kleur 15 Rose Macaron. Anis is een prachtige lichtgroene shimmery kleur, Rose dragé is een rozige oogschaduw met gouden shimmer en de nieuwste aanwinst is Rose Macaron; een warme roze oogschaduw met een tikkeltje gouden shimmer.

Tevens heeft Bourjois een mascara toegevoegd; de Mascara Volume Glamour Max Définition. Dit is een gitzwarte mascara met een lekkere dikke borstel met rubbere ‘haartjes’. Perfect om veel volume te creëren en tegelijk de wimpers te sepereren. Dat rijmt! 

Het gezicht: 

Een look is niet compleet zonder een mooie blush, ook in deze lijn heeft Bourjois een blush toegevoegd, namelijk de 16 Rose coup de foudr. Een prachtige goud-rozige blush met mooie gouden shimmers erin. En het fijne aan deze blush, is dat ook die fijne geur die aan de blush is toegevoegd. Ook dit ronde doosje bevat een klein spiegeltje en zelfs een rond kwastje, erg makkelijk voor als je on the go nog even je blush wilt bijwerken!

De lippen:

“Paris Sucré” heeft ook twee lipglossen aan de lijn toegevoegd; twee heerlijke rozige glossen vol met prachtige kleine glitters. De kleuren 51 Rose chimeric en 52 Corail idyllic zijn beide nieuw in het assortiment en zien er zo zoet uit als snoepjes. Yum! De glossen bevatten hydraterende en beschermende werkstoffen waardoor de gloss als een rijke lipbalsem ook de lippen voorziet van 8 uur lang hydratatie.

De nagels:

En als laatste de nagellakken. Ook onze collectie lakken blijft groeien en wij zijn blij deze twee lakken ook aan onze collectie te kunnen toevoegen. In de “Paris Sucré” lijn zijn twee prachtige lakken toegevoegd: een koraal- en pastelachtige lentekleur (nr. 25) en een subtiel paarsachtige roze tint (nr. 26)

* Gloss Effet 3D: € 10,99, Nagellak 10 Jours: € 8,50, Oogschaduw rond doosje: € 10,99, Mascara Volume Glamour Max Définition: € 13,49, Blush: € 10,99

*Een make-up look met de producten van Paris Sucré komt later nog op de blog! 

DE WINACTIE!

Via de Facebook pagina van Bourjois kan je een van de Paris Sucré make-up pakketten winnen! Wauw, dat is echt een prachtige prijs. Vandaag is de winactie gelanceerd via de Facebook pagina van Bourjois. Paris Sucré is een lijn geinspireerd op zoetigheden, zoals heerlijke cupcakes waar de winactie dan ook mee te maken heeft! Wij waren dan ook super excited toen wij gevraagd werden om een teaser (een video) voor jullie op te nemen waarin wij jullie laten zien hoe je leuke en mooie cupcakes kunt maken!

EN WAT MOET JE DAN DOEN?

Dit vinden wij echt één van de leukere win-acties, want de opdracht is erg leuk, creatief en lekker ;)

  1. Maak een cupcake! Versier deze zoals jij wilt, niets is te gek, barst lost and be creative.
  2. Geef je cupcake een leuke pakkende naam!
  3. Maak een foto van je cupcake en plaats deze + de naam van je cupcake op de Facebook pagina van Bourjois en deel deze meteen ook op je eigen Facebook-pagina om iedereen lekker hongerig te maken ;)
  4. 1 week na de inzending wordt de winnares bekend gemaakt!

Tip; Kijk eens op de website van cupcakerecepten.nl

Jullie hebben precies 1 week de tijd om je foto’s in te zenden. Good luck and start cooooooking!

xoxo Larissa & Tara

 

RECEPT || Chai Tea Latte

Toen ik een tijdje geleden in de Starbucks stond, had ik zin in iets nieuws. Ik neem namelijk altijd de White Cafe Mocca, een zoete koffie die niet te erg naar koffie smaakt en dus zocht ik net zoiets. Ik kwam uit op de Chai Tea Latte; een kruidige thee met warme melk. En oooh yum, wat is die lekker zeg! Het is absoluut niet een ‘thee aangelengd met melk’ waar je misschien aan denkt, maar echt erg lekker. Natuurlijk is deze ‘nieuwe verslaving’ niet erg goed voor m’n portemonnee dus ben ik op zoek gegaan naar een goedkoper alternatief; zelf maken!

Via Culy.nl kwam ik op een artikel over de Chai Tea Latte. Erg interessant en onderaan stond het recept! Het recept bleek super makkelijk, waardoor ik ook meteen op zoek ben gegaan naar de ingrediënten. Hieronder is de ingrediënten-lijst, hoe deze op Culy.nl werd afgebeeld. Ik heb gekozen om niet losse kruiden te gaan kopen maar voor een kant en klare mix te gaan. Nu kon ik in onze supermarkt PUUR (een biologische supermarkt) geen chai/masala-mix vinden, maar wel theezakjes in de smaak Vanilla Chai. Ook heb ik in plaats van gewone melk gekozen voor Vanille sojamelk, zodat m’n Chai Tea Latte lekker zoet is!

Wil je wel je eigen Chai-mix maken dan heb je de volgende kruiden nodig: 

  • 1 theelepel hele kruidnagels
  • 1 theelepel vers gemalen peper uit de molen
  • 1 theelepel kardamomzaad
  • 1/2 theelepel (geraspte) nootmuskaat
  • 1 theelepel kaneel (of een kaneelstokje)
  • 1 theelepel gember poeder

Voor de rest heb je nodig:

  • 1 mok melk (of ietsje minder eigenlijk. Ik heb zelf vanille sojamelk gebruikt)
  • 100 ml water
  • kwart theelepel masala/chai-mix (in mijn geval gebruikte ik per kopje 1 theezakje vanilla chai)
  • losse zwarte thee of twee zwarte thee zakjes
  • eventueel suiker of honing. Dit hoefde voor mij niet, omdat (vanille) sojamelk al best zoet is.

What to do? 

In plaats van melk heb ik dus vanille sojamelk gebruikt. Sojamelk is al iets zoeter en omdat ik een erge zoetekauw ben heb ik ook nog eens voor de vanille variant gekozen. Daarbij hoef ik dan geen extra suiker of honing toe te voegen! Verder geen chai/masala-mix maar vanilla chai-thee en bij gebrek aan losse zwarte thee, heb ik de Engelse-Melange gebruikt. (Earl Grey had ook gekunt maar dat had ik ook niet thuis!)

    • 1. Nog een keer de ingrediënten bij elkaar 
    • 2. Schenk een mok met (soja)melk in en giet deze daarna over in een steelpannetje op het vuur 
    • 3. Voeg 100ml water aan de (soja)melk toe 
    • 4. Pak daarna je chai/masala-mix of een theezakje vanilla chai.

  • 5. Voeg de mix toe aan de melk. Mocht je een losse mix gebruiken, doe dan de losse mix in een thee-ei of zeef de substantie aan het einde eerst voordat je het in een mok inschenkt. Gebruik je een theezakje dan hang je deze gewoon in de melk.
  • 6. Wanneer de melk warm is geworden (laat het niet koken!) en het theezakje er lang genoeg in heeft gezeten, haal je het pannetje van het vuur af. De chai-mix of theezakje gaat eruit en je voegt twee theezakjes met zwarte thee toe.
  • 7. Laat de zwarte thee een tijdje rusten zodat deze goed kan trekken. 
  • 8. Hierna schenk je de warme drank in een mok en genieten maar! 

De Chai Tea Latte is niet zomaar een thee of een warme melk, maar een geheel andere soort drank. Het is heerlijk als vervanger voor een (saaie) kop koffie of thee. Heerlijk met een koekje erbij voor de televisie of kletsen met vriendinnen. Daarnaast is het ook zo gemaakt en heb je niet tientallen ingrediënten of handelingen nodig om dit zelf te kunnen maken.

(Mijn chai tea latte is iets lichter van kleur, omdat ik in plaats van 2 zwarte theezakjes, er slechts 1 heb gebruikt, oops!. Ik kan wel aanraden om er twee te gebruiken om net wat meer smaak te krijgen!) 

ENJOY!

xoxo Larissa